По информации министерства промышленности торговли и развития предпринимательства Новосибирской области, оборот предприятий общественного питания региона в январе — апреле 2012 года составил 4,2 миллиарда рублей. По сравнению с аналогичным периодом 2011 года произошло увеличение на 12,3%.
За четыре месяца текущего года в Новосибирске открыто 45 новых предприятий питания на 3 тысячи посадочных мест. Среди них 7 ресторанов и баров, 5 столовых, 32 закусочные, кафе и пиццерии. За счет открытия объектов общепита создано 620 новых рабочих мест.