Новосибирские власти намерены принимать экономические и административные меры по стабилизации продуктового рынка.
«Я не согласен с тем, что сегодня рост цен абсолютно адекватен рыночной ситуации, — отметил первый заместитель губернатора Новосибирской области Василий Юрченко на совещании по ситуации на продовольственном рынке. — В производстве хлеба значительная доля новосибирского рынка занимается двумя компаниями — объединение «Восход» и «Новосибхлеб».
При этом хлебокомбинаты с меньшей долей рынка, такие как «Бердский», «Инской», «САХО» не подняли цены на хлеб, добавил Василий Юрченко.
К монополистам, завышающим цены, будут применены штрафы в размере от 1 до 15% годовой выручки. В настоящее время антимонопольная служба проводит проверки предприятий. Еще одна мера — это экономическая поддержка малых производителей.
Рост цен на молоко связан с повышением стоимости сырья — в целом за 2010 год стоимость сырья может увеличиться на 40%. Чтобы избежать резкого увеличения цен на молоко, нужно внедрять новые технологии, считает Василий Юрченко. В частности, рассматривается вопрос об использовании высокотехнологичного оборудования, которое позволяет продавать охлажденное молоко на разлив в торговых залах.
Справка
С 1 августа увеличилась стоимость хлеба и хлебобулочных изделий — на 5,7%, на молоко и молочные продукты — на 6,4%. На 13% повысились цены на пшеничную муку, на 11,9% — на сливочное масло. Стоимость гречки непрерывно растет с января 2010 года. За восемь месяцев цена на крупу возросла на 60%.