Чулымский универсальный рынок организовал на своих площадях производственную площадку — цех по переработке мяса, установили несколько прилавков, специально предназначенных для продажи продукции, произведенной на территории рынка.
Сейчас Чулымский универсальный рынок ищет партнера, который сможет на базе промышленной площадкисоздать цех по переработке мяса и производству широкого ассортимента мясных продуктов и полуфабрикатов, а также выработке готовых овощных изделий (салаты).