Сегодня ежедневный надой на одну фуражную корову в области составляет 6,6 килограммов молока, что на 400 граммов больше, чем в декабре 2008 года. Ежедневно в области производят более 950 тонн молока. С начала года произведено 492 440 тонн, средний надой на одну фуражную корову в 2009 году — 3332,9 килограмма.
Закупочные цены на молоко продолжают расти. Молокозаводы в сельской местности покупают молоко в среднем по 9,83 рубля за один килограмм, в городе
Новосибирске — по 11,50 рублей за килограмм. Изменение закупочных цен эксперты связывают с сезонностью производства и потребления молока и молочных продуктов.