Как сообщила заместитель начальника управления потребительского рынка мэрии Новосибирска Татьяна Болаболова, до сих пор средний чек у предприятий питания и торговли стабильно рос, но с наступлением кризиса стал падать «на порядки». По ее мнению, это является следствием перераспределения в сторону более дешевых, жизненно необходимых товаров.
Подобная динамика сопровождается общим сокращением розничного товарооборота по новосибирскому рынку — за прошедшие полгода этот показатель сократился на 4,2 % по сравнению с аналогичным периодом 2008 года. При этом, как отмечает Болаболова, в последние пять лет наблюдался неуклонный рост товарооборота на 18–22 %.
Тем не менее, на фоне падающего товарооборота в рознице мэрия Новосибирска фиксирует рост данного показателя от расчетов по муниципальной дисконтной карте, рассчитанной на социально незащищенных граждан (около 270 тысяч новосибирцев), — примерно на 1,5 %.