С 1 июля вводится новый национальный стандарт Российской Федерации ГОСТ Р 54316-2011 «Воды минеральные природные питьевые. Общие технические условия». Новый ГОСТ на минеральную воду призван повысить качество минеральной воды и защитить ее от подделок.
Согласно новому стандарту, производитель не имеет права использовать в качестве названия минеральной воды географические названия мест, если данная природная минеральная вода не добывается в их пределах.
Начальник управления по регулированию потребительского рынка и сферы услуг Новосибирской области Лариса Яркова приводит пример: «Карачинской» сможет называться только минеральная вода, добытая и разлитая в районе озера Карачи Новосибирской области.
Новым ГОСТом определён и порядок производственной обработки минеральной воды. Минеральную воду можно обрабатывать только такими способами, которые не меняют содержание в ней кальция, магния, натрия, калия, гидрокарбонатов, сульфатов, хлоридов и других биологически активных компонентов.
Также со вступлением в силу нового стандарта производители будут обязаны проходить сертификацию минеральной воды, а также указывать на этикетке о соответствии новому ГОСТу.