Новосибирские бренды минеральной воды будут защищены от контрафакта

  • 04.06.2012

С 1 июля вводится новый национальный стандарт Российской Федерации  ГОСТ Р 54316-2011 «Воды минеральные природные питьевые. Общие технические условия». Новый ГОСТ на минеральную воду призван повысить качество минеральной воды и защитить ее от подделок.
 
Согласно новому стандарту, производитель не имеет права использовать в качестве названия минеральной воды географические названия мест, если данная  природная минеральная вода не добывается  в их пределах.
 
Начальник управления по регулированию потребительского рынка и сферы услуг Новосибирской области Лариса Яркова приводит пример: «Карачинской» сможет называться только минеральная вода, добытая и разлитая в районе озера Карачи Новосибирской области.
Новым ГОСТом  определён и порядок производственной обработки минеральной воды. Минеральную воду можно обрабатывать только такими способами, которые не меняют содержание в ней кальция, магния, натрия, калия, гидрокарбонатов, сульфатов, хлоридов и других биологически активных компонентов.

Также со вступлением в силу нового стандарта производители будут обязаны проходить сертификацию минеральной воды, а также указывать на этикетке о соответствии новому ГОСТу.